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校园早餐调查报告【7篇】

2025-09-09 工作报告

当不太了解，又想弄清某一情况或事件时，我们要通过科学的方法去研究，并详细地钻研所获的材料，最终形成调查报告。那么你真的会写调查报告吗？

校园早餐调查报告 1

一、目的

当前现代化生活的节奏越来越快，而且许多人养成了晚睡晚起的作息习惯，往往无暇顾及早餐。特别是上班族，吃早餐对他们来说似乎不是很重要，便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对人们的工作、学习、健康都有着重要影响，早餐并非是“可吃可不吃”。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？因此我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解现代人的早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使中学生能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习和工作中去。

二、认识

1、反应迟钝，工作效率低。早餐是大脑活动的能量之源，人体所需要的能量主要来自糖。人早晨起床后，大脑与肌肉等器官和组织消耗糖（即血糖），于是血糖水平会下降。这时如果不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适，影响人们的工作的学习。

2、特别对青少年的生长发育有重要影响。青少年的生长发育正需要提供合理营养，如果不吃早餐急忙去上学，容易在九、十点左右产生饥饿感，出现头昏、乏力、注意力不集中，甚至面色苍白、出冷汗、昏厥等症状，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育。

3、容易发胖。要控制体重或减肥，就必须一日三次规律进餐，不要认为不吃早餐就可以少吸收热量而减肥，根据营养学家们的证实；早餐的食物是一天中最不容易转变成脂肪的食物。如果每天不吃早餐只会使中餐、晚餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐而肥胖的。

4、诱发便秘。在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，即促进排便，若不吃早餐成习惯，长此已往，就可造成胃结肠反射作用失调而产生便秘。

5、十二指肠溃疡的祸根。人体在睡眠状态下，胃仍在少量分泌胃酸，不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，胃酸没有食物去中和，就可能因过多而导致十二指肠溃疡。

6、滋生营养不良。众所周知，人体所需营养素有40多种，这些营养素必须由多种食物提供。我国营养学家认为满足身体营养素的需要每天摄取的食物至少要20种以上，很多食物要靠早餐摄取，所以不吃早餐很容易造成营养不均衡或营养不良。

7、促使胆囊结石。夜间空腹时间长的人，胆汁分泌就减少，胆汁的成分也发生了变化，其中胆酸含量减少，胆固醇就容易在胆囊中沉积。若长期不吃早餐，胆酸分泌减少，体内胆固醇过高时，更易在胆囊内潴留、沉淀而形成结石。

三、方法

1、我们设计并发放了100份早餐情况调查问卷，对吉林市第五中学部分初一学生发进行了调查，其中收回问卷100份，有效问卷为100份。

2、统计分析调查问卷，总结结论，并提出建议。

四、调查分析

1、调查早餐情况调查问卷统计

问题1、你吃早餐吗？

统计：A.天天吃（65%）B.不吃（3%）C.很少吃（14%）D.经常吃（18%）

问题2、你的早餐一般在哪里吃？

统计：A.家里（59%）B.路边摊（7%）C.小吃店（21%）D.其它（13%）

问题3、你通常早餐会吃什么？（多选）

统计：A.牛奶（39%）B.鸡蛋（16%）C.面包蛋糕（32%）D.馒头（20%）E.粥（62%）F.米饭（8%）G.其它（17%）

问题4、你的早餐花费？

统计：A.1-1.5元（30%）B.1.5-2元（40%）C.2元以上（30%）

问题5、你不吃早餐的原因？

统计：A.没时间（74%）B.没食欲（6%）C.麻烦（4%）D.无所谓（16%）

问题6、� 营养食品专家认为，良好的饮食行为对人的身体、智力发育和健康起着极重要的作用，特别是早餐是一天中最重要的一餐，对人一天的学习工作都有着重要影响。随着科学的发展，人们对于科学饮食已经有了很好的意识，在这次调查中我们发现：

⑴65％的人天天吃早餐

在这次调查中，我们可以欣喜的发现，不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了17％，天天吃早餐的占到了65％，经常吃早餐的占到了18％，这是一个很值得高兴的结果，说明早餐的重要性已经被大多数人接受，人们对自身健康的关爱越来越受到重视。

⑵不吃早餐的原因

在调查中，我们发现74％的人是因为没有时间而不吃早餐，没有食欲的占6％，怕麻烦的占4％，还有16％的那么早餐真的吃不吃都无所谓呢？世界著名营养学家M·雷恩博士认为：“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”长期不吃早餐，人的体能和智能自然会大打折扣，必然会直接影响身体生长和智力发育。

⑶早餐的质量

在调查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人经常吃早餐，那么他们的早餐质量怎么样呢？根据统计，我们可以发现：62％的人以粥为主，坚持喝牛奶的占39％，吃鸡蛋的占16％，吃面包蛋糕的占32％，馒头占20％，最后是米饭。

以上的`数据与专家制定的科学早餐标准还有一定的距离，质量不是很高。早餐的质量一定要好，这样人们才有充沛精力去学习、工作。专家观点：最好的早餐≈“粮谷类食物＋蛋奶”

据有关专家的研究表明：早餐类型与智力发育的关系进行研究发现，吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，早餐对于人的重要性，尤其是对于处在生长发育关键阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要注意早餐的质量。

（4）早餐的花费

调查显示，人们对于早餐的花费一般都很节约，花费在1-1.5元的占30％，1.5-2元的占40％，2元以上的占30％。早餐在一日三餐中是非常重要的。对早餐的节约，甚至不吃早餐省钱的做法十分有害，忽略早餐会造成营养不良，精力不足，长时间空腹上班或上课，将会对身体造成伤害，不利于身体健康。早餐的花费要根据自己的经济条件尽可能吃得科学合理而营养些。

（5）应该吃什么样的早餐

在调查中，认为早餐应该营养丰富的占53％，干净卫生的占62％，口感良好的占32％，方便快捷的占37％，还有3％的从这些数据中我们发现，当代人对早餐更注重营养和卫生，这是一个很值得高兴的现象。这次调查我们还发现有59％的人在家里用早餐21％。

就“如果8点前吃的才算早餐，你吃早餐的频率是怎样的？”“你早餐吃哪些东西？”等问题，我们询问了一些同学。在这些同学中，约42%的同学选择“偶尔吃”，28%的同学选择“几乎不吃”，7%的同学选择“从来不吃”，只有17%的同学选择“经常吃”，6%的同学表示“每天都吃”。

“如果早上第一节有课，我就去吃早餐，没课就不吃了。”很多大二的同学这样说。对于课程相对较少的高年级同学，似乎没有早餐这个概念；“有时上午没课，我就等到中午直接去吃午饭了。”一位大四男生表示，周围很多同学和他差不多，到了周末，早餐与中餐都连在一起吃。问及为何不吃早餐，原因五花八门，可以归结如下：早上8点多的课，起床迟来不及吃；没有课或没有事情就不想出寝室去吃早餐了。

在早餐的选择上，大家早餐一般都习惯于吃牛奶、面包、豆浆、粥类、包子、鸡蛋、饼类、油条等等。它们在大学生早餐中占的比例大约为：油条2%饼类22%牛奶面包33%鸡蛋，豆浆，包子23%其他10%。

在哪吃早餐，在投票的同学中，选择在食堂吃饭的一般为大一同学。而选择在民雪路买早餐的都是大二以上的同学。从寝室到教学楼的路上，总能看到同学手里拿着食物边走边吃。

综合问卷可以看出：

1.大学生中男生吃早餐的比女生多，并且随着年级的增长，大学生吃早餐的频率也会下降。

2.能坚持吃早餐的同学并不多，而且早餐大多数在路上解决。

3.通过调查发现大学生早餐主要吃饼类和粥类。

4.影响大学生吃早餐的原因主要是起得太晚来不及吃，对部分学生而言，吃早餐麻烦或是安全问题

5.对于大学生来说，影响其购买的因素主要为食品的味道和食品的营养价值。此外，食品购买是否方便、及卫生状况也是影响大学生是否购买早餐的重要因素。

6.大学生一般吃早餐的时间为7点到8点。

7.不吃早餐会对学生产生许多影响，首先影响最大的是学习工作效率下降、注意力难集中，其次是记忆力下降，贫血营养不良。

据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么很大的危害。第一，不吃早餐会造成低血糖，使人精神不振。第二，会严重影响记忆力。不进餐会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。第三，不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。第四，诱发胆结石。所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持用早餐，则是延年益寿的重要原因之一。

校园早餐调查报告 2

题目：中学生不吃早餐的危害

班级：

调查人：

课题研究涉及的主导学科：生物

报告内容：

一、中学生不吃早餐的危害

1、让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

2、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

3、肠胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

4、便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

5、会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。

友情提醒：早餐不吃反误瘦身大计不要以为不吃早餐就可以少吸收热量而因此减肥，根据营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐，所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。

二、中学生不吃早餐对身体的危害

1、不吃早餐容易患消化道疾病。人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必然今是大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。

2、不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育。饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。

3、不吃早餐体内胆固醇高。不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33％，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的。早期迹象。

4、长期不吃早餐还容易患胆结石。人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。

三、吃早餐的好处

1、“一年之计在于春，一日之计在于晨”，从这句耳熟能详的俗语中可见早餐对人体健康的重要性。然而根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。营养学家指出，如何吃好早餐其实大有学问，以下是健康专家提出的健康早餐新概念，好好对照对照吧，看看你的早餐是否达标。

2、7至8点，早餐的最佳时间健康一天始于早餐

3、一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其实这样并不好。早餐最好在早上7时后吃。医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

校园早餐调查报告 3

一、前言

大学是人生最美好的阶段、是过渡到成人的关键时刻、也是实现自我价值的理想场所。在这里，大学生生活、学习、成长、成才。而在这些过程中，我们始终离不开的地方就是我们上课的教室，我们在这里学习科学文化知识来武装自己、丰富自己。正因为教室这个学习知识的场所进进出出一批批大学生，而其中越来越多的学生将生活的一部分——早餐，带进教室，那么学生是怎样看待这个问题的呢？而根据这次校园内回访

调查总结：

大多数学生都认为带早餐进教室是不对的，而且一部分带早餐进教室的学生也知道这样是不对的，他们带早餐进教室也是因为上课赶时间，当然，也有少部分学生认为带早餐进教室是可以的。为进一步了解大学生如何处理、协调这个学习与生活间矛盾，帮助大学生合理有序的安排自己的早餐问题，使得学习与生活的时间以及场所分配达到最佳化。为此，我们对这一课题进行认真调查研究，在调查分析的基础上，结合实际提出几点建议，为学校有关部门制定政策决议和学生的早餐时间及场所提供参考。

二、研究方法

1、问卷

我们通过参考有关大学生早晨上课前时间安排调查问卷的分析，同各年级大学生交谈深入了解后，编制出《大学生带早餐进教室调查问卷》。该问卷旨在了解大学生的对待带早餐进教室的看法以及感受。问卷采用a b c d等几个选项中选择，采用匿名记票。

【1】被试者的基本情况：包括专业、性别、学号。（在问卷前）

1、您有带早点到教室吃吗？

a、经常 b、视情况而定 c、从不

2、您对您所在的学校的课桌清洁满意度是多少？

a、非常满意 b、基本满意 c、不太满意 d、很不满意

3、在您吃完早点后对剩下的垃圾怎么处理？________

a、就扔在桌箱里 b、自己带走扔到垃圾桶里

4、如果看见别人将垃圾扔在书桌里，您通常的做法是什么？_______

a、叫他扔在垃圾箱里 b、就当没看见，反正也不管我事 c、就鄙视他一下

5、如果您会将垃圾扔在桌箱里，在您扔的时候你有想过那样会影响到别人吗？________

a、没有，因为好多人都扔在那里 b、有，但是我不想走出去扔

6、您觉得把垃圾丢在桌箱是理所当然的的'行为吗？_______

a、是 b、不是

7、您对您所在的学校做出的禁止带早餐进教室吃一事，您的态度是？

a、支持 b、反对 c、无所谓

8、当学校采取该措施时您会选择吃早点再去上课还是直接不吃？_______

a、吃 b、不吃 c、依情况而定

9、您有没有遵守规定还是想方法把早点悄悄带进了教室？_________

a、到门口就扔了 b、提前吃了 c、塞包里带进去

10、您一般会在哪里吃早点？______________ （多选）

a、路上 b、教室 c、食堂 d 、宿舍 e、其他地方（请注明）

11、您的早点有被保洁人员的督促下扔进垃圾桶么？________

a、有 b、没有

12、您认为学校采取该措施后很多同学在刚刚到教室前就把没吃完的早点扔了，会造成浪费吗？________

a、会 b、不会

13、您认为学校的这项措施是长久的还是短暂的？________

a、长久的 b、短暂的

14、为了使您所在的学校教室干净、整洁、舒适，� 本次调查通过抽样问卷调查，采取自愿填写的形式。为使样本具有更好的代表性，我们选取了不同专业、不同年级的各个学院。在各个学院的教室和学生宿舍内，我们对于在这些学院就读的（大四）、（大三）、（大二）、（大一）大学生采用分层抽样和随机抽样相结合的方法，进行课余时间安排问卷调查。

调查采用发问卷的方式，调查问卷发放、回收一次完成。本次调查共发放问卷份，回收份，有效问卷份。

对获得的有效样本，课题小组采用excel软件进行数据处理。

三、数据的处理和分析方法

得到可靠的样本数据后，根据研究分析目的，统计各项选项的数目及所占百分比，从大学生的早餐情况和起床时间情况与之期望的情况间进行比较分析。

四、数据分析与论证

从总体上看，红河学院大学生带早餐进教室的情况比较普遍但人数不是很多，其中带早餐进教室的学生中大部分是因为起床较晚（特别是大二大三的）而要赶时间上第一节课造成的，大部分同学都不赞同带早餐进教室。

作为当代大学生，应该是一种积极向上的，为共同维护一个良好的和谐校园作出自己的贡献，从小事做起从身边做起，拒绝带早餐进教室，以身作则，并以此影响身边的同学，大家携手共同的一小步就是校园和谐文明前进的一大步。

五、结论

从调查结果看，我们的结论是：

（一）大部分学生还是能自觉地不带早餐进教室

从以上调查分析中可以看出，带早餐进教室的是一小部分人，大部分学生都没有带早餐进教室的习惯，老师也不喜欢学生带早餐进教室，有些个人习惯的问题还是可以改正的。

（二）少部分带早餐进教室的学生的问题比较严重，习惯养成难变。

从上面的调查分析可以看出有部分学生已经养成了带早餐进教室的习惯，很那在短期内彻底改变，这些学生已经把教室当成了早餐的场所，情况严重令人担忧。

早餐在食堂还是在教室仅是大学生活中的一部小插曲，但却充分体现了当代大学生的学习生活观念，他们以什么样的方式来对待早餐的场所，展示了他们以怎么样的态度对待生活以及学习。身为21世纪的当代大学生，更应该以积极向上的观念，获得知识的同时，爱护校园、爱护班级，养成良好的个人习惯是对他人也是对自己的成功。

校园早餐调查报告 4

调查时间：

20xx年xx月xx日

调查地点：

教室

调查对象：

x小学生

调查方法：

访问

调查人：

报告正文：

1、你吃早餐吗？

2、为什么不吃？

※如果1题选b此题不用填写！

3、你一般吃哪类餐？

4、你几点吃早饭？

5、你的早餐是怎么制作的？

问题回答情况

a、经常吃（2名）b、一直吃（10名）

c、偶尔吃（1名）d、经常不吃（0名）

e、偶尔不吃（1名）

a、时间来不及（3名）b、懒得吃（0名）

c、其他（0名）

a、面类（2名）b、水果类（0名）

c、西式（8名）d、中式（2名）

e、其他不确定（1名）

a、6：30（6名）b、6：50（4名）c、7：00（0名）d、不确定（0名）e、其他5：306：106：206：40（4名）

a、自己在家做（3名）b、父母在家做（6名）

c、在外面买（2名）e、其他不确定（2名）

备注：

我想对不吃早餐的同学说：吃早饭对身体不利有很多方面。首先，人的脑是不能储存能量的。它需要通过糖而保证细胞的`工作，这是需要经常补充的，而不吃早饭，很多的时间无法保证脑的热量供应，就会有反应迟钝的表现。另外，因为之前长时间没有进食，而胆汁是比较浓缩的，在进食后，会使胆囊收缩，胆汁排出，而不吃早餐，胆汁不排出，长期会引发结石。再有，因为离晚餐时间已经是比较长了，而又不吃早餐，胃部长时间是空的，也容易引起胃炎等表现。为了我们的身体健康，请同学们每天坚持吃早餐。

校园早餐调查报告 5

每天在上学的路上，总能看到一些同学一手骑车一手拿着东西在吃。在学校门口，也能看到一些同学站在路边吃东西。正好这周老师让写一篇调查报告，这就选了调查吃早餐的情况。

调查

星期六，我在弹琴班对十二名同学进行了调查，有8名同学每天都按时吃早餐，有3名同学偶尔吃早餐，有1名同学从来不吃早餐。

分析

通过调查，我发现，3名偶尔吃早餐的同学，不吃的原因有两种。一是早上起晚了，来不及吃。二是饭菜做的不是自己喜欢的品种，就不吃了。1名从来不吃早餐的同学是因为家里人都没有吃早餐的'习惯。8名每天都按时吃早餐的同学每天多以牛奶、面包、鸡蛋为主。

结论

不吃早餐的危害物别大，一是会影响我们上午的学习效率，造成上课注意力不集中。二是长期不吃早餐会造成营养不良，影响我们身体健康。三是容易患胃病，我们班已有同学得胃病了。

因此一顿好的早餐能让我们身体正常运转起来，以应付一天的学习和生活的需要。通过调查还发现，每天都吃早餐的同学，早餐品种太单一，应多以谷物、奶制品、碳水化合物还有水果蔬菜为主。面包加牛奶还是少吃为好，因为太软太甜面包牛奶，对我们牙齿不好，会引起蛀牙。

建议

同学们，我上网查了查，不吃早餐会导致能量和营养素摄入的不足，并且很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，建议每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。

校园早餐调查报告 6

班级：

四[三]班

小组成员：

原因

最近，我们学校食堂早餐的碗筷总是放在桌子上，让我们都没有地方放碗。于是，我对这件事进行了调查。

调查

我们学校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是没订早餐的。]，在吃完粉的时候，我看了看，每有十桌桌子，就有六桌上面有碗筷没有收拾。

分析

这些人不把碗筷收走，是因为这些人懒、吃粉慢慢的，到上课铃声响了才走，急急的不把碗筷放到指定的位置。让食堂阿姨帮他们做“售后”。

结论

一。一些人很懒，不收碗筷觉得轻松，却让食堂阿姨忙忙的。

二。有些人为了跟同班同学讲话，一边说话一边吃，到了上课铃声响了才走，为了快点到教室不被老师批评，不收拾碗筷就走了。

建议

学校应该加强食堂的巡视，将那些不收碗和浪费的人记下来。并用扣班级分的方式进行处罚，做到没有留碗筷的表扬，留下的进行全校处罚。