美容院公共卫生管理制度（15篇）
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关于卫生管理制度 1
(一)餐厅卫生管理制度
1、餐厅内外环境整洁，地面清洁无食物残渣，墙壁、墙裙、天花板清洁无脱落，排烟排气设施无油垢沉积。
2、餐桌椅整洁，台布无积污、无油渍，玻璃光亮，有公共痰盂。
3、餐厅废弃物盛放容器必须密闭，外观清洁，标识明显，能盛装一个餐次的垃圾，并做到及时清理。
4、餐厅要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛、无蟑螂、无老鼠。
5、上菜时服务员要检查食品卫生质量，不销售腐败、变质、变味等不洁食品，服务员的手不能接触直接入口食品，倒酒水、加菜加汤时用具不能直接接触顾客使用的餐(饮)具。
6、餐（饮)具存放在餐厅工作台的保洁柜内。当餐使用的餐（饮）具开餐前半小时摆台，摆放时服务员手不能接触盛食品的部位。回收的餐(饮）具应及时送到洗消间，不能停留在餐厅。
7、顾客使用的餐巾必须洁净。
8、餐厅内应设洗手消毒设施，并能正常使用。
9、餐厅内设卫生间应保持清洁不得有异味。
10、有空调设施的餐厅其空调系统必须符合公共场所空调系统的有关卫生要求。
（二)食(饮）具、用具洗消制度
1、食（饮)具、用具清洗、消毒必须在专间进行。(小餐具的消毒应放在餐厅消毒柜内进行）专间内洗、消设施标识明显。废弃物盛放桶应有盖。
2、食（饮)具、用具清洗、消毒应按照一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序进行。已消毒和未消毒的食(饮）具、用具应分开存放。使用的洗涤剂、消毒剂符合卫生要求。
3、消毒后的食(饮)具、用具应贮存在专用保洁柜或保洁间内备用，保洁柜或保洁间应有明显标识。保洁柜或保洁间应当定期清洗，保持洁净，无杂物、无蟑螂、无老鼠活动的痕迹。保洁柜应带门。保洁柜或保洁间内不得存放其他物品，每天使用前应清洗消毒。
4、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。所用药物必须符合卫生要求。
5、食(饮)具、用具首选湿热消毒法。因其材料不能适应湿热消毒的才使用化学消毒方法。
6、消毒后的食（饮)具、用具应符合《食(饮）具消毒卫生标准》的规定。物理消毒（包括蒸气等热力消毒）后的食具必须表面光洁、无油渍、无水渍、无异味；化学（药物）消毒后的食具表面必须无泡沫、无洗消剂的味道，无不溶性附着物。
7、一次性餐饮具不得重复使用。
（三)食(用）品采购卫生管理制度
1、采购人员必须熟悉所用的各种食品与原料的品种及相关的卫生标准、卫生管理办法和其他法律法规要求。掌握必要的食品感官检查方法。
2、采购食品应遵循用多少定多少的原则。采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常，采购肉类、水产品要注意其新鲜度。
3、采购人员不得采购腐败变质、霉变、超过保持期限及其他不符合卫生标准要求如病死、毒死、死因不明、有异味的'禽、畜、兽、水产品等及其制品等；不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品，不得采购无产品标识食品或来路不明的食品。
4、采购人员采购时应向供应商索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源；向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取食品卫生许可证、本批次检验（检疫）合格证明等。
5、采购定型包装食品和食品添加剂，食品商标（或说明书）上应有品名、厂名、厂址、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保存期（保质期）、食用或者使用方法等中文标识内容。
6、采购蔬菜等散装农副食品及鱼类等鲜活产品应保证由正规渠道进货，最好是定点采购，确保无农药及其他有毒有害化学品污染。
7、采购食品容器、包装材料、食品用工具、设备、洗涤剂必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。
8、采购进口食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具及设备，必须符合相应的国家卫生标准和卫生管理办法的规定，有口岸进口食品卫生监督检验机构出具的检验合格证明，外包装配有中文标识。
9、所采购食用物品入库前应进行验收，出入库时应登记，作好记录，建立台帐。
校园环境卫生管理制度 2
为加强我院精神文明建设，创造整洁、优美的育人环境，全面提高师生思想、文化素质，现对校园环境卫生管理作如下规定：
一、学院建立爱国卫生委员会，负责校园环境卫生的规划和管理工作。后勤基建处为院爱卫会的'日常办事机构。
二、校园环境卫生实行分区包干制。校园卫生包干区(含门前“三包”)由院爱卫会统一划分，落实责任人，并定期组织检查评比。
三、各部门的办公场所、各班级的教室及宿舍应建立卫生值日制度，每日清扫，保持卫生。每周五下午为全校卫生日，统一进行大扫除。
四、各部门、班级、宿舍要在做好室内卫生的同时，做好门前“三包”，即：包门前清洁、包门前设施完好(及时报修)、包随手关灯关水。
五、校内厕所由物业管理科落实专人打扫；每月至少酸洗一次，确保无堵塞、无滴漏、无异臭。
六、校内生活垃圾由物业管理科做到当日清运，灰箱、下水道、化粪池保持畅通，每年至少清理一次。
七、根据市、区统一都署，开展除“四害”活动，由医卫科定期下药，定期检查，确保除“四害”达标。
八、经常开展健康卫生教育，培养师生良好卫生习惯。不随地吐痰，不乱扔杂物，不乱泼污水，不乱涂乱画，不损坏卫生设施。
九、校内各类施工和维修需要进行地下挖掘或破损路面、墙体等，必须报后勤基建处审批，并及时修复。
十、学校房顶、墙面、雨棚、悬空物、喷泉池、蓄水池、阴井、化粪池及难度较大的卫生死角及广场和校园公共设施(如电话亭、宣传栏、保洁箱)由后勤基建处负责清理，保持整洁无杂物。
十一、本制度自公布之日起实行。
卫生管理制度 3
一、餐厅（食堂、服务点）是饮食中心下属的基层单位，一切实际卫生工作都要由餐厅来完成，因此餐厅卫生管理工作要做的更细、更严，要做到天天管，时时抓，不能有丝毫松懈。
二、餐厅要认真贯彻执行国家有关食品安全的法律法规，认真学习落实饮食中心的各项管理制度，坚决按制度规定办事，并按制度的要求，根据各餐厅的实际情况，制定各自的。具体落实办法。
三、餐厅的卫生区域要划分明确，落实到人，在划分责任区时要立体划分，即地面、墙面、门窗都要划分。灶具、炊事机械、各种设备的使用及卫生保洁都要明确责任人，谁出问题，谁承担责任。
四、炊事用具、容器使用前要清洗消毒，使用后要清洗干净，揩干后整齐的摆放在工具柜或三防柜内保存。灶具、用具、容器以及各种炊事机械使用前要清洗干净，认真检查，确认无异物后，方可使用，使用后要洗、刮干净，盖上盖子以防鼠类、昆虫、灰尘进入。
五、菜墩、砧板、冰柜要有明显的生熟标记，严禁生熟混用和生熟混放。炊事用具、容器不准直接放在地上。
六、保温棉被、笼布要定期清洗、晾晒、更换，要做到无异味、无霉变，用后要晾干保存，严禁在保温被或笼布上擦手以及挪作他用。
七、垃圾桶要带盖并保持桶外清洁，放置在远离食品和烹饪区域的地方，放完废弃物后要随手盖好，垃圾由学校行政中心统一定时拉运。
八、教育员工养成良好卫生习惯，不在工作场所吸烟、不随地吐痰、便后洗手，操作时不挠痒、不挖鼻子耳朵、不干与操作无关的事。
校园环境卫生管理制度 4
为了加强学校对教室、卫生区卫生的管理工作，自觉维护校园环境整洁优雅，培养学生讲文明，讲卫生的良好行为习惯，特制定本制度。
一、环境卫生制度
1、建立组织机构：由德育处、团委会、各班劳动委员每天对各班的卫生区进行检查和督促，每周不定时对各班的教室、卫生区进行抽查。在实地抽查中发现的问题计入各班的量化考核。
2、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，责任到班，坚持一天三打扫，做到教室内窗明几净，物品摆放整齐有序(特别是卫生工具要摆放整齐)，校园卫生区内整洁无杂草，无卫生死角。
3、实行奖惩制。每天实行定时检查制度，检查给予评分，把卫生检查的结果作为班级考核的一部分，评选“文明班级”、“优秀班主任”等各种评优评先，参评资格：班级卫生量化考核成绩必须进入本年段前五名。
4、定时检查制度。为加强学校环境卫生的管理，自本制度实施之日起，学校对各班教室、卫生区进行定时抽查，检查得分纳入各班的班级日常管理。
5、检查时间：星期一至星期五17:10分之前要到②号教学楼一楼值班室报到。
6、监督检举制度。发动学生监督检举乱扔乱画乱倒的不文明行为，促使学生养成良好的卫生习惯，凡检举外班学生不文明行为一次，情节属实者，检举者与被检举者将给予奖分与罚分的处理。
7、对能坚持做到“五讲四美三热爱”的`学生，德育处与各班级要注意发现，并采用多种形式表彰优秀，树立榜样。
8、我校教职员工有义务维护校园环境卫生，应带头执行校园卫生管理制度。
二、管理办法
1、卫生打扫时间：每天早修前、下午上课前、下行放学后共打扫三次。每周二进行卫生大扫除，每周卫生大扫除由学校德育处、总务处、团委会、各年段长联合检查。
2、打扫范围：本班的公共卫生区、教室。
3、打扫要求：
A:教室标准：要求地面每天三扫，包括教室所对应范围的走廊；教室玻璃擦洗干净；前后黑板擦干净；教室内外墙壁不乱涂乱画，没有蛛网，没有脚印、球印等；所有课桌及书本摆放整齐，抽屉没有垃圾；窗台要保持干净无粉尘，不得乱放东西，讲台桌若有盆景等物品须摆放整齐；垃圾桶每半天都要及时清空，杜绝地面乱扔垃圾；卫生工具要统一收藏在教室后的柜子里。
B:卫生区要求：教学楼、综合楼楼梯每天打扫三次；卫生区有花圃的每次打扫时要捡垃圾；卫生区地面要求全面打扫，没有死角，没有垃圾及各种食品包装袋，没有明显粉尘；垃圾桶每天倒三次。
附：卫生检查评分标准
一、教室(大扫除检查标准)10分
1、前后黑板擦拭干净。(1分)
2、教室内外地面干净整洁。(2分)
3、教室内外墙壁干净整洁。(2分)
4、所有课桌摆放整齐、书本摆放整齐。(1分)
5、窗台擦拭干净且物品摆放整齐。(1分)
6、讲台打扫干净且讲台桌桌面、抽屉干净，物品摆放整齐。(1分)
7、卫生工具摆放整齐，垃圾桶清理干净。(2分)
二、卫生区(10分)
1、地面要求全面打扫，没有明显粉尘，没有垃圾、卫生死角，花圃垃圾清理干净。(5分)
2、垃圾桶清理干净。(2分)
3、公共区域交界处无卫生死角。(3分)
卫生管理制度 5
一、总则
1、为了加强语训部办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。
2、本制度适用于语训部办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的`清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。
3、凡在语训部工作的员工及学生、家长，均应遵守本制度。
4、办公室为语训部环境卫生管理的职能部门，负责语训部的环境卫生管理工作；语训部的有关科、处、中心都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。
5、环境卫生设施的开支经费由办公室报语训部主任审批。
二、公共区域的清扫与保洁
1、公共区域（包括语训部院内场地、食堂楼道、走廊、厕所等）的清扫与保洁，由办公室负责安排协调各科室责任到人。
2、禁止在语训部随地倾倒、堆放垃圾，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
3、公共走道及阶梯，每日须清扫一次，并采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。
4、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。
5、厕所及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，做到无异味、无污秽。
6、院内的树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾。
三、室内卫生的管理
1、各科、室都要建立每日轮流清扫卫生的制度。
2、室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。
3、室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。
4、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，避免存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。
四、食堂的卫生管理
1、认真贯彻中华人民共和国《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。
2、食堂的环境卫生、个人卫生，由办公室督导，炊事员包干负责，明确责任。
3、炊事员应当进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识教育，并经简单考核后才能上岗。
4、食堂操作间和设施的布局应科学合理，避免生熟工序交叉污染。
5、操作间及其环境必须干净、整洁，每餐清扫，保持整洁，每周彻底大扫除一次。
6、食堂门窗、沙窗无灰尘、油垢，玻璃明亮；墙壁、屋顶经常打扫，保持无蜘蛛网、无黑垢油污。
7、食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。
8、各种饮具、用具（大小塑料菜筐、盆、帘子等）要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。
9、炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。
10、各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。
11、凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。
12、待食用的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩。
13、炊事人员上岗工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前必须先洗手和消毒。
14、直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品。
15、食堂要配备消毒柜，使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度，使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”。
16、炊事工用具必须生熟分开，生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开，有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品。
17、遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况，按照技术要求在食堂内投放鼠药，喷洒药水，摆放夹鼠板，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。
五、奖罚
1、办公室要结合语训部具体情况，制订具体的卫生标准和卫生奖惩制度，定期进行检查。对卫生做得好的科、室和职工要表扬、奖励。尤其是食堂的卫生检查结果要与炊事员的工资挂钩，以促进食堂的食品卫生质量不断提高。
2、违反本制度规定由办公室责令其纠正，采取整改措施，并视情节严重程度给予经济处罚。
人员卫生管理制度 6
卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。
一、个人卫生
1、做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。
2、上班前和大小便后要洗手。
3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。
4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生构成制度。
二、工作卫生
1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟。
2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。
3、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。托盘等工具务必持续清洁。
4、凡腐烂变质和不贴合卫生要求的食品果断不出售。
5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。
6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。
8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。
9、不同的食物不要随便混淆，以免有损味道。
10、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒。
11、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是：先拿开碗碟等餐具，用台布包住倒杂料或用扫把清扫)。
12、在适当状况下，要经常使用托盘，训练自己成为一名出色的服务员。
四、公共场所管理制度及禁示制度
1、公共场所应贴合国家相关卫生标准和要求，主要有空气、微小气候(温度、湿度、风速);水质；采光；照明；噪音；顾客用具和卫生设施。
2、严格执行卫生部发布的《公共场所卫生管理条理实施细则》中的总则、卫生管理、卫生监督、罚则、附则等资料。
3、公共场所直接为顾客服务的从业人员每年进行一次健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
4、公共场所应做好以下卫生工作：
1)公共场所环境复杂，应避免滋生虫害，避免其成为传播某些疾病的媒介；
2)从业人员人员的健康状况与顾客的'健康状况是相互影响的，所以应严格做好从业人员的健康检查；
3)对供公众使用的器具，应严格执行消毒管理，杜尽因器具消毒工作没有做到位而传染某些疾病；
4)公共场所室内人群集中，易使空气污浊，并传播疾病，所以应严格做好消毒和空气通风等工作；
5)公共场所顾客逗留时间短，存有依靠思想，对公共场所保洁的职责心差，容易使公共场所变脏、变乱。应随时做好公共场所的保洁工作，及时清理卫生死角，杜尽滋生虫害的可能；
6)公共场所容易透过物件的存放或接触，产生相互污染，影响人们的健康。应严格做好公共场所物件的分类存放、分类管理工作，避免交叉污染；
5、酒店严格执行以下禁烟制度：
1)员工在公共场所禁止吸烟，违规者按照《员工手册》处罚；
2)酒店做好禁止吸烟的宣传教育工作；
3)在禁止吸烟的公共场所内设置醒目的禁止吸烟标志；
4)在禁止吸烟的场所内不放置吸烟器具，不得设置烟草广告。
五、空调清洗制度
为保证酒店中心空调系统的正常运行和送风的清洁度，为宾客带给舒适的消费环境，特制订如下制度。
一、中心空调冷却水系统每月根据水质状况，投加水处理药剂一次，每年清洗一次。
二、 �、方式倒入垃圾桶内。配置给各股室的纸篓由各股室使用管理。
第五章奖罚措施
第十九条违反本制度规定，有下列行为之一者，责令其纠正违规行为，采取整改措施，并可视情节严重程度给予经济处罚：
随地吐痰、乱扔果皮、烟头、纸屑及废弃物；
垃圾随意弃置的；
不履行环境卫生责任区清扫保洁义务、影响环境卫生的。
第二十条单位每年度评比一名卫生工作积极分子，获得者给予一定的物质奖励和精神鼓励。
第二十一条本制度自颁布之日起执行。
美容院公共卫生管理制度 7
一、仪容仪表。
1.员工应重视仪表。
2、员工上班务必身着工装、佩戴工号牌和统一规定的发夹。工装务必持续洁净、整齐。
3、员工上班前务必化淡妆（顾问还须化眼影、粉底、腮红），当班期间持续面色自然、面带微笑、大方得体、端庄自信的职业形象。
4、员工上班时不得戴手饰。不要留长指甲，不要涂指甲油。服务顾客时，肯定要戴清洁的口罩。
5、员工上班时不得依偎在墙壁和柜台上，不得在客人面前取牙、取耳朵、打哈欠、大声吵闹等不雅行为。
6、员工上班时不得吃有异味的食物(大蒜等)不得吃零食、私人工作(洗衣服、毛衣、玩具编织等)的工作区域不得早吃(不包括员工食堂)晚点。
二、言行举止。
1、员工上班一律要使用标准话。
2、提倡礼貌用语，为顾客服务，禁止用服务忌语。
3、员工与顾客的对话态度要温顺，虚心，自觉掌握声音，语调要稳定。与顾客相遇时，与乐观让路的顾客同行时，给顾客送茶时，杯子必需放在顾客座位的右上角。
4、员工上班接待客人或接电话，必需根据俱乐部规定的流程和语言开展工作。不要在顾客面前说有损会形象的语言。
5、员工对待顾客提出的问题和要求，要仔细倾听，急躁解释，解答不了的问题，应准时请示汇报。
三、工作规范。
1、员工上班时不得携带手机进入俱乐部服务区域。不得用俱乐部的电话接个人电话。
2、房间服务灯亮时，除顾问、技术负责人外。 助美容师开展工作外，其他员工不得擅自闯入房间。
3、员工凡在会所内拾到顾客钱物，务必原封不动将钱物上交会所行政部处理。不准私藏、私分或私吞。
4、员工要树立当家作主，勤俭节省的新风尚。上班做到“人走灯灭，人离笼头关”，不无故铺张水、电和燃气。
5、员工不得在会所服务区域内会见亲友。
6、严禁窃取任何属于会所或他人私有的财物，一旦发觉，予以严惩。
7、严禁泄漏会所商业信息、财务机密及经营状况。
8、员工不得在会所经营区域内，追赶玩耍，吵嘴打架，大声喧哗。
9、禁止员工利用工作之便，向顾客谋取个人利益，不准理解顾客礼品或收取小费。
10、员工不得在会所擅自集合、张贴标语，进行非法宣扬活动。禁止造谣惑众，煽动他人违反会所规章制度。
11、员工应听从会所工作支配，无正值理由，不得拒绝工作调度。
12、员工上下班应从员工专用通道出入。
13、上下班员工交接班时，务必把职责范围内的`设备、设施、工具、容器、仪器、钱物及完成任务状况交接清晰。
14、顾客要求参观会所，务必事先经会所总经理批准，不准随便带人进入会所重要部门或到存放仪器、设施设备等处参观。
15、员工负有爱护会所财产和顾客钱物平安的义务及职责。如因工作失职造成经济损失的，由失职者担当赔偿职责。
16、员工应遵守会所设施设备、仪器、工具的平安操作规程。未经许可，严禁私拘束员工宿舍安装各种电器设备和私拉电线。
17、员工务必熟识会所工作区域内灭火装置的位置及使用方法。如遇意外事故，应听从统一调度并专心参加排解工作。发觉可疑人员，应准时向会所总经理或行政部汇报，并跟踪防范。
18、会所发出的文件、通知和规定等，员工务必在三天之内阅读并签字确认。每一天的会议记录应当天签字确认。否则，其后果自负。
19、员工除上班时间外，有义务参与会所统一组织的学习、培训、会议和文娱体育等活动。
20、员工上班务必坚守工作岗位，满负荷、高效率地工作。并模范带头、自觉遵守会所的各项规章制度。
21、员工除服务顾客外，严禁在会所使用公共物品或做私活：如在客房换衣服；在会所洗衣物（包括工作服）；用会所的抽纸、卷纸、吹风等。
卫生管理制度 8
1、食堂管理人员每天不定时的`对食堂及餐厅的大厅、外厅、后堂急餐、用具、设施设备进行抽查，并对存在的问题作好记录，及时向食堂及餐厅负责人提出改进意见，做好记录。
2、检查内容：
（1）食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。
（2）从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作时吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。
（3）食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。
（4）从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。
（5）库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。
（6）餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
3、每月由分管卫生安全工作的领导组织召开一次卫生工作会议，研究改进检查中发现的问题，对卫生工作做得好的人员给予奖励，对违反卫生管理制度的人员给予处罚。食堂、餐厅及各部门卫生状况经多次通报仍未落实和完善的，卫管理人员有权对相关负责人进行批评和相应处罚；卫生执行情况将与年终考核挂钩。
4、所有检查资料须在相关人员签字确认后存档保存，以备查阅。
卫生管理规章制度 9
1、由乡级保健员或妇幼工作人员掌握辖区育龄妇女和早孕妇女的摸底、登激作，并在孕前三个月及孕后三个月免费增补叶酸，并上报镇卫生院、社区服务中心统一管理。
2、确定早孕后，对其孕妇进行国家基本公共卫生服务项目的宣传，督促和协助孕12周前为其建立《孕产妇保健手册》，进行第1次早孕随，填写相关记录表，信息录入∪坊市妇幼保健信息系统》。且预约下一次检查时间。
3、根据检查结果填写《第一次产前随服务记录表》。按孕产妇系统管理的要求进行定期孕期检查，查五：12周前、16-20周、21-24周、25-36周、37-40周，填写相关记录表，信息录入∪坊市妇幼保健信息系统》。对未发现异常的孕妇为其进行孕期保健指导。对具有妊娠危险因素和可能妊娠禁忌症及严重并发症的孕妇，及时转诊到上级医疗保健机构，并在两周内随转诊结果，酌情增加检查次数。
4、强力推行住院分娩，严禁家庭接生。
5、产后视：应于出院3-7天内到产妇家中进行产后视，进行产褥期健康管理，加强母乳喂养和新生儿护理指导，同时进行新生儿视，填写相关记录表，信息录入∪坊市妇幼保健信息系统》。
6、产后42天健康检查：对其产妇进行健康指导，发现异常者转至分娩医院或上级医疗保健机构。乡镇卫生院、社区服务中心填写相关记录表，信息录入∪坊市妇幼保健信息系统》；《孕产妇保健手册》归档备查。
7、认真做好孕期、产褥期、新生儿期的卫生营养、科学育儿等保健指导宣传工作。
8、做好各种表、卡、册的整理、汇计、分析上报工作。
医院保洁卫生管理制度 10
一、卫生管理准则
1、本公司为维护员工健康及场所环境卫生，特制定本准则。
2、各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积发出臭气或有碍卫生的垃圾、污垢或碎屑。
3、各场所走道，阶梯及广场至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。
4、各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。
5、各工作场所应保持适当的温度，温度的调整以暖气、冷气或通风等方法进行。
6、各工作场所应使空气充分流通。
7、垃圾、污物、废弃物等的清除，包装，运送，必须合乎卫生的要求，放置于所规定的场所或箱子内，不得任意乱倒堆积。
8、全体人员必须了解卫生的重要与应用的知识并确实遵行。
二、医院清洁流程表见表三，实施细则见附件实施细则
（一）、保洁范围：
保洁对象具体对象1f地面、服务台、柜台、玻璃、墙面、前台2f—4f地面、服务台、柜台、玻璃、，墙面卫生间1—4f男女卫生间地面、墙面及饰物、蹲坑及隔断面、小便池、间外台面及附属物（洗手巾、洗手液、卷纸盒等）、洗手台面、玻璃镜框。
装饰物品所有公区花台（坛），楼道间饰物，踢脚线，墙体边缝，消防设施，监控设备，灯线盒，墙面饰物，室内花坛，玻璃镜面。
楼道消防通道、内部通道外围停车场（自行车、汽车）广场部分区域等。
1f—4f室内常规清洁说明：
1、地面：地面清洁及清洗，地面打蜡，踢脚线及地角线；
2、顶棚：顶棚面、顶棚灯具、顶棚附属物如报警器、通风口等；
3、墙面：墙体表面、消防箱、消防栓、灯线盒、门窗等；
4、装饰物品：if大厅服务台及各楼层走道，装饰品，广告牌、拉圾箱外表；
5、卫生间：地面、蹲便池，小便池，隔断、墙面及玻璃、洗手台面及附属物、垃圾处理，洗手液、卫生纸等的更新及补充；
6、楼道：梯步、扶手、栏杆的处理，不锈钢亮光处理；
7、外围：停车场（自行车汽车），广场，雨棚，出入口等
8、玻璃：大厅玻璃，楼层玻璃内侧面，办公区玻璃内侧面；
9、其他：各医用诊室、病房、办公室的清洁、垃圾的统一处理。
（二）、保洁质量标准和细则及操作规程：
a质量标准：
1、室外地面（广场、展台等）：
室外地面清洁要达到的标准是：地面无杂物、积水，无明显污渍、泥沙；距宣传牌半米处目视无灰尘、污迹。
（1）每天两次，用扫把、垃圾斗对室外地面进行彻底清扫，清除地面果皮纸屑、泥沙和烟头等杂物。
（2）每天上班时间每隔一小时巡回清扫保洁一次。
（3）发现污水、污渍、口痰，应立即冲刷、清洗干净。地面粘有口香糖，要用铲刀消除。
（4垃圾桶每天上、下午各清倒一次，并用长柄刷子沾水洗刷一次。
（5）随时用水冲洗地面、墙面。
2、室内地面（大堂、公共地面）地面清洁的要求是：地面无烟头、纸屑等杂物，无污渍，大理石、花岗石地面、墙面有光泽。公共设施表面用纸巾擦拭无明显灰尘。不锈钢表面无污迹。玻璃门无水迹、手迹、污迹。
（1）每天上午及下午分两次重点清理地面，平时巡视保洁，重点清理地面的垃圾杂物。用排拖进行日常维护。
（2）用扫帚清扫地面垃圾，用长柄刷沾全能水清除地面污渍，后用拖把拖地面。每天循环拖抹、推尘。
（3）用干毛巾和不锈钢油轻抹大厅内各种不锈钢制品，含门柱、镶字等。
（4）用湿毛巾拧于后，擦抹大厅门窗框、防火门、消防栓柜、内墙面等设施。
（5）清倒垃圾筒，后放回原处。每擦抹灯具、风口、消防指示灯一次。
（6）用湿拖把拖二三遍台阶，出入口的台阶每周用洗洁精冲刷一次。
（7）用于挣毛巾擦拭大厅玻璃，并随时清刮玻璃。
（8）灯线盒、踢脚线：干净、界面无灰尘。
（9）每3个月对地面打蜡一次。
3、卫生间：
卫生间地面：无烟头、污渍、积水、纸屑、果皮；天花板、墙角、灯具目视无灰尘、蜘蛛网；目视墙壁干净，便器洁净无黄渍；室内无异味、臭味。
（1）每天上午及下午分两次重点清理。并不断巡视，保持清洁。
（2）如条件许可，清理男卫生间时，暂停让公众使用，但必须放置告示牌。
（3）用水冲洗大小便池，放置卫生球，并用来子夹出小便器内烟消头等杂
（4）用厕所刷沾洁厕精洗刷大小便器，然后再用清水冲洗。
（5）用湿毛巾和洗洁精擦洗面盆、大理石台面、墙面、门窗。
（6）先将湿毛巾拧干擦镜面、窗玻璃，然后再用干毛巾擦净。
（7）清洗垃圾桶和烟灰缸，并内外擦干。
（8）用湿拖把拖干净地面，然后再用拖把拖干。
（9）喷适量香水或空气清新剂，小便池内放樟脑丸，或直接用杀菌清洁剂彻底地对卫生间进行清洁。
（10）平时巡视保洁，主要清理纸箩垃圾、地面垃圾及地面积水和水迹等。
（11）每周抹抽气风口一次，消毒大洗一次。
（12）每月用干毛巾擦灯具一次，清扫天花板一次，杀虫一次。
（13）洗手台面及台下干爽洁净。镜面干净明亮；水龙头开关干净。
（14）每个卫生间放置1瓶洗手液、配置3个字纸篓。
4、楼内墙面：
目视内墙面干净无污迹，清洗后，用纸巾擦拭墙面无明显污染。
（1）时间安排上。
墙面清抹每月一次，墙面清洗每3月一次。
（2）具体清洁操作。
铲刀、刀片轻轻刮掉墙面的污垢、脏渍。
把毛巾浸洗洁精，拿起拧干后沿着墙壁从上往下来回擦抹。
用另一毛巾用清水洗后拧干，彻底清抹一次墙面，直到干净。
用干拖把拖干地面。
大理石墙面，不能用任何酸性溶剂洗，否则将造成大理石分解。
5、楼层楼道：
楼道清洁要达到：地面目视干净、无污渍、无杂物、无污迹、有光泽。
（1）每天上午上班前对各楼层通道地面拖抹、推尘一次。
（2）每月用长柄手刷沾去污粉对污迹较重的地面彻底清刷一次。
（3）每月用拧干的湿毛巾抹净墙根部分踢脚线。
6、玻璃门窗、幕墙清洁：
玻璃面上无污迹、水迹；清洁后用纸巾擦拭无明显灰尘。
（1）随时保证玻璃干净明亮，特别是大厅玻璃。
（2）把浸有玻璃清洁液的毛巾裹在玻璃上。然后用适当的力量按在玻璃顶端从上往下垂直洗抹，污迹较重的。地方重点抹。
（3）去掉毛巾用玻璃刮，刮去玻璃表面的水分。一洗一刮连续进行。
（4）用无绒毛巾抹去玻璃框上的水珠。窗台无灰尘，窗框无灰尘。
（5）最后用地拖拖干地面上的污水。
7、灯具及顶棚：
清洁目标是；清洁后的灯具及顶棚物灰尘，灯具内无虫子，灯盖、灯罩、顶棚明亮清爽。
8、雨季时：
（1）在大厅等人员出人频繁的地方放置指示牌，提醒客人"；小心地滑"；。
（2）增大巡视频率，及时清干地面、墙面水迹。
b、工作要则
（1）地面用排拖加牵尘液进行，玻璃清洁使用专业工具。
（2）卫生间：放置卫生球、洗手台面放置洗手液、并随时清洗和更换、及时清理和更换卫生纸。工作时间应放置工作门牌。
（3）使用正规的工具药水，不使用酸性药水。
（4拖帕、毛巾应按照使用范围和卫生要求分开使用，不得交叉使用。
（5）根据实际工作情况，设置警示标牌。
（6）随季节的变化适当调整保洁方法和采用不同的保洁手段。
（7）各垃圾箱内垃圾不能超过一半，保持大厅空气清新无异味。
1、日常保洁：
7：30——9：00，全体员工突击外围和卫生间清洁；9：00以后，按流程表，重点是采用巡视与定点的方式。
2、每周保洁：
周一：18：30以后，重点清理保洁区玻璃外侧；周二：18：30一19：30，擦拭除污不锈钢等，清洁保洁区广场地面；周三：18：30—19：30，清洗保洁区域大厅玻璃；周四：18：30以后，清洗保洁区广场地面；周五：18：30—19：30，对台面进行清洗；周六、日：重点清洁各卫生间，清洗广场地面、大厅玻璃。
3、月保洁计划：
（1）每3个月对地面进行清洗打蜡保养
（2）每6个月对外墙面进行清洗日常保洁细则说明及清洁细则
人员卫生管理制度 11
根据《中华人民共和国职业病防治法》及相关法律法规的规定，为抓好我矿接触职业病危害因素职工的健康监护管理工作，规范职工健康监护档案的建立，结合本单位的实际，特制定本制度。
(1)、认真遵守和执行职业危害防治的法律、法规和规章。
(2)、建立健全从业人员职业健康监护档案，并按规定的期限妥善保存和管理
(3)、档案管理设专人负责，认真填写从业人员职业健康情况，杜绝虚假填报现象。
(4)、职业禁忌管理：不安排未成年工从事接触职业病危害的。工作；不安排未经上岗前职业健康检查的职工从事接触职业病危害的作业；不安排孕期、哺乳期从事对本人和胎儿、婴儿有害的作业；不安排有职业禁忌症的职工从事所禁忌的作业；职工接受职业健康检查按正常出勤处理。
(5)、上岗前的职业性健康体检：招收新职工时必须进行上岗前的职业性健康体检，根据卫生技术服务机构的体检结果进行新职工的安置，并建立健康监护档案。
在岗期间的职业性健康体检
按《职业健康监护管理办法》规定的周期和体检项目进行职业性健康体检，发现疑似和确诊职业病立即报告行政主管部门和劳动保障部门，并妥善处置现疑似和确诊职业病病人。
(6)、离岗时的职业性健康体检：职工退休或者是其他原因和公司(厂或矿)解除合同时，必须进行职业性健康检查，并将职工本人的健康监护档案复印交给本人，其健康监护档案原件按档案管理规定的保存年限进行保存。
卫生管理制度 12
一、目的：规范本医院的环境卫生管理工作，创造一个良好的经营环境，防止药品污染变质，保证所经营药品的质量。
二、依据：《药品经营质量管理规范》
三、适用范围：本医院环境卫生质量管理。
四、责任：办公室、销售部门、仓储部门对本制度的事实负责。
五、内容：
1、营业场所的环境卫生管理：
1.1、营业场所应宽敞明亮、整洁卫生；
1.2、药品包装应无尘、清洁卫生；
1.3、资料样品等陈列整齐、合理；
1.4、禁烟标志的场所严禁吸烟；
1.5、拆零药品的工具、包袋应清洁卫生。
2、仓库的环境卫生管理：
2.1、办公生活区应与储存作业区保持一定距离，或采取必要的隔离措施，不能对储存作业区造成不良影响或污染，以确保药品的质量；
2.2、库区地面平整，无积水和杂草，无污染源，渠道畅通，定期进行灭鼠灭虫活动，做好环境绿化工作；
2.3、库房区墙壁和顶棚应光洁、平整、不积尘、不落灰，地面应光滑、无缝隙，门窗结构严密，并采取防虫、防鼠、防尘和防止其他污染的设施，保证药品不受损害。
2.4、库房、仓间墙壁、顶棚、地面应光洁平整，定期强扫，保持环境卫生和药品卫生。
2.5、验收养护室应整洁明亮，配备有温湿度监测调控设备，符合药品验收的卫生要求；
2.6、中药饮片分装用具和质量养护检查用工具必须符合卫生要求。
3、各单位的卫生工作应定期检查，详细记录，奖惩落实。
卫生管理制度 13
1、经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业。“公共场所卫生许可证”必须悬挂在馆内显眼处。并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核，原“卫生许可证”自行失效。
2、新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。
3、经营场所的卫生条件和卫生设施必须符合GB9669-1996《图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准》的要求。
4、应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督机构的监督、监测。
5、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定进行复检和复训。
6、空调场所应有新风供应，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。
7、室内禁止吸烟，并有明显的`禁烟标志。
8、应保持室内环境清洁和安静。
9、卫生间内应保持清洁卫生，应有有效的排气装置。设座厕者必须是使用一次性座厕垫纸。
