卫生管理规章制度优秀12篇

在日新月异的现代社会中，越来越多人会去使用制度，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。那么制度的格式，你掌握了吗？

卫生管理制度 1

一、培养良好的卫生习惯。

1．按时作息。积极参加早操活动。

2．养成良好卫生习惯，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”为：勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。“六不”是指：不喝生水，不吃不洁变质食物，不吸烟、酒，不乱用毛巾、茶杯，不随地吐痰，不乱扔果皮壳、纸屑杂物。

3．保护视力，做到养成良好的用眼习惯，认真正确地做眼保健操；教室座位每月调换一次。不要躺着看书；不要在光线暗弱或强光下看书写字；不要在行进途中或坐在动荡的车船里看书；不要把字写得太小、过密；不要边吃饭边看书或电视。

4．不要用指沾唾液翻课本，不把笔衔在嘴里。

二、学校环境卫生制度。

1．段长、班主任要把检查该段，该班级的卫生工作排在每天的一件事处理，用自己高尚的`思想意识影响学习形成良好的卫生习惯。

2．实行每周一大扫，每天三小扫（教室、公区）的卫生制度，并做好保持工作。各段、各班级卫生区的安排要进一步明确，每天打扫三次要落实（早读前，午自修前，下午放学后），周四下午放学后进行全校性卫生大扫除，值日老师要落实检查。做到学校环境无果皮壳、纸屑、烟蒂、痰迹、杂草、碎砖垃圾，泡泡糖渣等。

3．室内门窗玻璃齐全，窗明几净，墙壁无污迹痪，地面无纸屑杂物，桌凳整齐，各类物件安置有序。

卫生管理制度 2

一、个人防护

1、厂根据国家以及上海市的有关规定发给工人工作服。

2、根据工作需要供给工作帽、安全帽、口罩、手套、护目镜等防护用品。

3、在有粉尘场所工作的工人，厂应根据实际工作需要，供给有关劳动防护用品。

4、工作中发生有毒的粉尘或烟气，导致伤害口腔、鼻腔、眼睛、皮肤的，应供给防护药膏或保健。

5、在噪音、强光、辐射和飞溅火花、碎片、刨削场所工作的工人，按规定供给防护用品或防护措施。

6、经常站在有水或其它液体地面上工作的工人，按规定供给水靴或防水鞋等。

7、经常在露天工作的工人按规定供给防晒、防雨和防寒的劳动保护用品。

二、厂区

1、人行道和车行道应平坦、畅通，夜间有足够的照明、道路和铁道交叉处必须有醒目的警告标志，信号装置和落杆。

2、厂区应保持清洁，做好绿化工作。

3、建筑物必须坚固安全，损坏、危险的设施应及时修理。

三、工作场所

1、工作场所应保持整齐清洁、温度、湿度合乎劳动保护要求，光线应充足。

2、产生的`有害气体、粉尘或烟雾不应超过国家规定标准。

3、地面、墙壁和天花板都应保持完好。

4、在高温条件下工作的人员，由厂供给盐汽水或其它清凉饮料。

5、工作场所应根据工作需要设置洗手设备。

6、产生粉尘及各种有害物质的工作场所应设吸尘器或防尘设施。

7、对产生噪音以及震动的工作场所，安装隔音板和减震设施。

四、生产辅助设施

1、公司提供免费食宿，确保员工吃好、吃饱。

2、设置更衣室、休息室、妇女卫生间等生产辅助设施，并保持完好和清洁。

3、为更好的方便员工，更衣室内设有洗衣机，以便员工清洁衣物。

4、对从事特种作业的职工必须经过专门的培训并取得特种作业资格放可上岗。

5、职工在劳动过程中必须严格遵守安全操作规程。对违章指挥、强令冒险作业的行为，职工有权拒绝执行。对危害生命安全和身体健康的行为有权提出批评、检举和控告。

6、对未成年工和女职工，特别是女职工经期、孕期要实行特殊劳动保护，不安排其从事高处、低温、冷水作业和国家规定的第三级体力劳工强度的劳动。

7、企业积极创造条件，改善集体福利。提高劳动者的福利待遇。

8、依法对职工在劳动过程中发生的伤亡事故和职工的职业病情况进行统计、报告和处理。

五、检查与考核

办公室经常检查车间生产安全卫生的防护工作，发现违反规定的给予记录档案，对于考核不及格的班组追究班组负责人的责任。

卫生管理制度 3

为营造一个整洁有序的办公环境，增强干部职工对单位的责任感和归属感，推动单位日常工作规范化、秩序化，树立机关工委的形象，现制定卫生管理制度。

一、室内卫生

1、保持门窗干净、无灰尘、玻璃清洁透明。

2、墙壁、天花板清洁，无蜘蛛网。

3、窗台、花盆干净，不摆放杂物。

4、沙发、茶几保持干净，无灰尘、无污迹。

5、茶具清洁、摆放整齐。

6、垃圾篓摆放好并及时清理，无溢满现象。

7、电脑、空调要干净，无灰尘、污迹，下班或离开前要关机。

8、烧水壶、暖瓶、打印机、文件柜等摆放整齐，表面无污垢、无灰尘等。

9、电线走向要美观、规范，不可接临时线。

10、办公桌上只摆放必需品，其它物品放入抽屉，暂不需要的收回到柜子中，不用的及时清理掉。

11、办公文件、票据分类放入文件夹、盒中，并整齐摆放到一角。

12、柜内物品，如书、盒等摆放整齐，标签要统一、美观。

13、办公用品，如笔、尺、订书机等用品收入柜中。

14、分发的书、报要及时分发，并摆放整齐。

15、室内每天至少打扫一次，废品要及时清理。

二、公共区域卫生

1、按时打扫楼道、楼梯、楼梯扶手、窗台、暖气线及管道等公共区域的值周卫生。

2、室外卫生要按时清理，不留死角。

3、管理好“责任花”，科学养护，保持花盆的干净。

三、个人卫生

1、不随地吐痰、不随地乱扔垃圾。

2、下班后要整理办公用品，摆放整齐。

3、检查门窗、断开电源。

4、衣容干净整齐。

卫生管理制度 4

为加强环境卫生综合整治工作，进一步提高环境卫生管理水平，促进环境卫生管理制度化、规范化，特制定本制度：

1、建立村级卫生保洁员制度，按照800口人以上两人、800口人以下一人的`标准建立村级卫生保洁员队伍，全面负责村级卫生整治管理工作。

2、建立卫生清洁员例会制度。每月召开一次清洁员会议，及时进行环境卫生交流工作。

3、建立垃圾集中处理制度。政府分别在杨家、峨庄、东石设三处垃圾处理场，集中焚烧深埋，严禁随意倾倒垃圾。

4、建立政府驻地卫生清洁制度。各门头户实行“门前三包”（包卫生、包绿化、包秩序），政府设专职卫生管理员，配备垃圾流动车，每日一清理，实行城市化管理。

5、建立洪峨路两侧卫生清洁制度。乡政府成立18人的清洁员队伍，每周二次对公路两侧的垃圾“白色垃圾”进行清捡。

6、建立垃圾定期清运制度。政府组织车辆、人员定期将各村的垃圾统一清运到三处垃圾场集中处理。

7、建立环境卫生考核奖惩制度。政府成立环境卫生综合整治考核小组定期进行检查考核，并将结果与村年终考核及清洁员工资挂钩。

卫生管理规章制度 5

1.本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。

2.凡本公司卫生事宜，除另有规定外，悉依本准则行之。

3.本公司卫生事宜，除总务及生产单位（安全卫生委员会）负责外，全体人员，须一体确实遵行。

4.凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。

5.各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。

6.各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。

7.各工作场所内，应严禁随地吐痰。

8.饮水必须清洁。

9.洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施，必须特别保持清洁。

10.排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。

11.凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前施以适当的消毒。

12.凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作，应遵守下列规定：

（1）采用适当方法减少此项有害物的产生。

（2）使用密闭器具以防止此项有害物的散发。

（3）于发生此项有害物的最近处，按其性质分别作凝结、沉淀、吸引或排除等处置。

13.凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。

14.各工作场所的'采光，应依下列的规定：

（1）各工作部门须有充分的光线。

（2）光线须有适宜的分布。

（3）须防止光线的眩耀及闪动。

15.各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。

16.凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分，均须有适度的光线。

17.各工作场所应保持适当的温度，温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。

18.各工作场所应充分使空气流通。

19.食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。

20.垃圾、污物、废弃物等的清除，必须合乎卫生的要求，放置于所规定的场所或箱子内，不得任意乱倒堆积。

21.公司应设置甲种急救药品设备并存放于小箱或小橱内，置于明显之处以防污染而便利取用。

每月必须检查一次，其内容物有缺时应随时补充。

22.本准则经呈准后施行，修改时亦同。

卫生管理制度 6

一、环境和器械卫生

1、食堂管理员要对食堂卫生进行分工，责任落实到人；要做到门窗玻璃明，活动地面净；桌子随时保持干净，地面全天保持清洁。

2、食堂内外要有防鼠防蝇措施，养成人人见到苍蝇都要打的好习惯，经常、有计划地消灭蟑螂。

3、各种炊具器械要有专人负责，专人保养，使用后要彻底打扫干净，用专用盖布盖好。冰箱内无血水，摆放有序，要定期除霜。

二、食品和炊具卫生

1、严格执行食品卫生法，生、熟、半成品分开存放。冷荤间做到“五专”，任何人不得随便进入。

2、不买、不做、不卖、不吃腐烂变质和过期食品，隔顿剩菜剩饭必须热透。从采购员、保管员到每个炊事员都要严格把关，杜食物中毒的发生。

3、各种炊事用具要有固定的位置，码放整齐有序。

三、上班时必须穿戴整洁的工作服和工作帽，不准穿工作服上厕所和外出。

1、养成勤洗澡、勤洗手、勤换工作服，饭前便后要洗手的好习惯。

2、工作中不准抽烟，不准戴戒指、耳环、项链、手表，不准化妆抹口红、染指甲，不准赤脚，不准留长发、长指甲。

3、凡个人遇有拉肚子、感冒发烧、皮肤病以及外伤等，要及时报告管理员，及时处理。

四、餐具消毒卫生

1、配餐盘使用“双消法”，药物和水的配比达到1:200，浸泡10分钟，煮时要做到“沸进沸出”。

2、餐厅和冷荤间使用药物消毒时，药物和水的配比浓度达到1:200，浸泡10分钟。

3、冷荤制作前要用酒精(浓度为75%的`酒精)涂抹手刀案板等。

4、冷荤间每天要定时用紫外线灯消毒。用消毒水擦洗柜台和地面。

5、消毒后应达到光、洁、涩、干，无消毒水味和酒精味，表明无白粉，符合防疫站检查化验的各种卫生指标。

卫生管理制度 7

一、培养良好的卫生习惯

1。按时作息。用心参加早操活动。

2。养成良好卫生习惯，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”为：勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。“六不”是指：不喝生水，不吃不洁变质食物，不吸烟、酒，不乱用毛巾、茶杯，不随地吐痰，不乱扔果皮壳、纸屑杂物。

3。保护视力，做到养成良好的用眼习惯，认真正确地做眼保健操；教室座位每月调换一次。不要躺着看书；不要在光线暗弱或强光下看书写字；不要在行进途中或坐在动荡的车船里看书；不要把字写得太小、过密；不要边吃饭边看书或电视。

4。不要用指沾唾液翻课本，不把笔衔在嘴里。

二、学校环境卫生制度

1。年段长、班主任要把检查该年段，该班级的卫生工作排在每一天的第一件事处理，用自我高尚的思想意识影响学习构成良好的卫生习惯。

2。实行每周一大扫，每一天三小扫（教室、公共区）的卫生制度，并做好持续工作。各年段、各班级卫生区的安排要进一步明确，每一天打扫三次要落实（早读前，午自修前，下午放学后），周四下午放学后进行全校性卫生大扫除，值日老师要落实检查。做到学校环境无果皮壳、纸屑、烟蒂、痰迹、杂草、碎砖垃圾，泡泡糖渣等。

3。室内门窗玻璃齐全，窗明几净，墙壁无污迹灰尘，地面无纸屑杂物，桌凳整齐，各类物件安置有序。

4。严格服从生管老师安排，搞好寝室卫生，每一天起床后要打扫寝室和宿舍楼卫生区，整理内务，持续整洁，不乱放用品，不乱扔脏物、不向室内、走廊、楼下乱倒水。宿舍中午、早晚开窗通风透气，持续空气清新。

5。教室内要有扫帚、废纸篓、畚斗、拖把等清洁卫生器具。

6。严禁学生带零食进教学区，经发现有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的，视为违纪扣该班的纪律分。

7。设立流动红旗，将卫生评比状况纳入量化项目。

8。护导师要检查各班的卫生状况，发现问题要及时反馈并给予解决。

9。全体学生要树立卫生持续的意识，构成发现脏物就清理的良好风气。

三、教学卫生：

教室面积要合理，室内课桌凳、黑板、讲台、灯光照明要贴合卫生学要求，课程安排要有利于学生健康，贴合学生用眼要求，严格控制学生的学习负担，严格控制课时，课外作业和考试次数。教师要礼貌执教，衣着整洁，仪表端庄，公共场合不准穿拖鞋、短裤、背心，不拖留课堂。批改作业要细致，批注字迹要清楚，板书要工整，讲课声音要适中，上课时不对着学生咳嗽、打喷嚏，不抽烟。学生上课坐姿要端正，自然，书写时，头要正，背要直，眼睛距纸面一尺左右，定期调整座位，防止学生变成斜视。

四、体育卫生：

锻炼时先做好准备活动，有病的学生要停止锻炼，根据学生性别、年龄特点和体育活动潜力分组进行不一样要求的锻炼。生理负担潜力差的学生进行保健性锻炼。

五、社会实践卫生：

安排社会实践劳动，不能让学生干有毒、易燃、易爆等危险性大的劳动，劳动工具、劳动强度，要思考学生年龄大小、个子高低、体力的强弱，劳动时光不宜过长，同时要注意劳动保护和安全。

六、饮食卫生

1、注意饮食卫生，养成良好的饮食卫生习惯。要求学生在学校统一规定的用餐时光用餐，提倡学生自带餐具，饭前先洗手，不购买未经加热的食品及生食菜肴，不把饭菜拿到餐厅外用餐。教育学生不暴饮暴食，不要边吃饭边谈笑，饭前饭后不做剧烈运动，饮前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同时加强灶房饮食卫生的管理和监督。

2、礼貌用餐，确保食堂餐厅卫生整洁。倡导“饮食是文化，请从窗口礼貌做起。”购买饭菜要在窗口自觉排队，务必统一使用校园卡，严禁在食堂使用现金进行消费，严禁进入窗口内售菜处买菜，严禁随意进入食堂厨房操作间。在餐厅用餐要注意用餐环境卫生，不随地吐痰，乱扔杂物。

3、珍惜粮食，远离浪费。要牢记“饮水要思源，吃饭要节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换”的古训，倡议“节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶”，珍惜粮食，不随意浪费粮食，用餐时不多盛饭，不乱倒饭菜。

4、协助学校，共同管理好食堂工作。每位学生要以主人翁的精神，协助监督学校食堂的卫生工作，发现问题及时向学校汇报，自觉抵制卫生及其他工作不规范的食堂，共同创造卫生健康的食堂用餐环境。

卫生的管理制度 8

一、学校卫生按班级、环境、个人三块划分，教育管理卫生管理制度。教室、学生个人卫生由班主任负责，环境卫生按学校安排划分，责任到班再到人。教室卫生一天两清扫，随时捡拾纸屑等杂物，环境卫生一天三清扫，二捡拾，即：早操、课外活动清扫，中午、下午放学时各捡拾杂物一次。厕所卫生正常一天清扫一次，每周清洗两次。

二、建立卫生评比制度：学校督导队负责每天的卫生检查评比，认真做好登记工作，值周师在每天的晨会要进行总结，表扬先进，找出不足与存在问题，管理制度《教育管理卫生管理制度》。每周评选出卫生先进班级。

三、班主任要经常教育学生养成良好的卫生习惯，如：勤洗衣服、手、脸；勤剪指甲；男生不留长发；不理光头；女生不画装，不佩带首饰，不着奇装异服；不随地丢纸屑等杂物；不在墙上乱画乱划等。

四、在学校的特定活动和上级来人，兄弟单位参观学习活动中，各卫生区域由各班级负责安排清理，决不能马虎。凡因安排督促不到位，影响学校形象声誉的，将给以严肃批评。

五、各班教室都必须在醒目位置张贴卫生值日表，保证天天有人值日。

六、各班教室设有卫生角，卫生工具摆放有序。

卫生管理制度 9

一、教室及包干区卫生评比要求：

1、地面干净无灰尘、无纸屑和杂物，有一处不干净扣1分。

2、电视橱、教室前后门、窗、窗槽、开关无灰尘，玻璃明亮干净，有一处不干净扣1分。

3、教师内桌凳摆放合理、整齐，抽屉内无杂物，有一处不干净扣1分。

4、黑板及时擦干净，粉笔槽内定期清理，粉笔入盒，有序摆放，有粉笔头乱丢乱放扣2分。

5、垃圾箱及时清倒，有垃圾不入箱的扣2分。

6、教室门口走廊地面不得有纸屑、果壳，雨天及时清理积水，有一杂物扣1分。

7、楼梯、踢角线、墙壁、橱窗无纸屑、无灰尘、无鞋印、无痰迹，有一处扣2分。

8、图书角无灰尘，图书须摆放整齐，不合格扣1分。

9、走廊顶、教室屋顶无蜘蛛网，有一处扣2分。

10、打扫工具排放在教室指定角落，摆放整齐，保持干净，不合格扣1分。

11、花圃、草坪不得有纸屑、塑料袋等杂物，落叶定期清理，不合格扣2分。

12、痰盂定期清理，不得有纸屑、塑料袋、烟头等杂物，有一个扣1分。

二、打扫安排：

1、每天早晨、中午各集中打扫一次，有特殊情况及时处理。

2、每周举行一次大扫除（周五下午），需要调整的`提前通知。

3、日常值日由班主任安排学生负责。集中大扫除时，班主任负责包干区的打扫，科任教师负责本班教室的打扫，各功能教室由使用教师负责（具体分工见《功能教室卫生包干情况表》）。

卫生管理制度 10

1、经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源持续规定的距离，并设置密闭的垃圾容器，及时清除垃圾，搞好防尘、防蝇、防鼠工作，确保环境整洁。

2、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织结构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员。

3、食品陈列设施布局合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放；不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。

4、散装食品销售务必按“生熟分离”原则，分类设置散装食品销售区。按销售品种配备足量的容器，并贴合卫生条件。直接入口的散装食品应有防尘材料遮盖。应在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上设置“散装食品标识牌”，标识出食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等资料，做到“一货一牌、货牌对应”。销售直接入口的散装食品务必由专人负责，为消费者带给分拣和包装服务，带给给消费者贴合卫生要求的小包装。操作时应穿工作服，戴口罩、手套和帽子，使用专用工具取货。

5、生鲜食品应销售应配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈列设施，配备贴合要求的检测设备。

6、熟食制品销售间入口处应设预进间，设更衣及洗手、消毒设施，采用非手动式的水龙头。配备有效的空气消毒设施、食品冷藏设施和专用工具，食品要有防尘材料遮盖。

卫生管理制度 11

一、 总则：

校园卫生工作是全体师生共同的责任，全校师生均有责任完成学校交给的卫生任务，并有责任教育和指导其它人员遵守学校的卫生管理制度。

学校卫生的养成教育，是全校教师及管理人员首先应当做到的，学校教师和管理人员要利用课堂及其它场所对学生进行日常卫生养成教育。

学校卫生检查制度是全校各年级、各班、各办公室均应遵守的制度。

学校卫生检查结果是全校各项评比工作的基础条件。

学校爱卫会是学校卫生工作的管理部门，爱卫会有权处理学校日常卫生检查中存在的问题，并对责任部门提出处理意见。

二、 岗位职责：

1、 学校爱卫会：负责全校卫生管理、检查及监督的工作；组织全校卫生检查工作；评定各年级各班、各办公室等级，并进行奖惩。

2、 各年级：负责本年级的卫生工作，并负责本年级公共场所（含阶梯教室、走廊、楼梯、各教师办）的卫生工作。督促各班完成教室及卫生区的卫生清扫任务。

3、 各处室：负责本处室各办公室卫生的检查和督导工作。本处室所管辖的场所进行检查和评比，各处室所负责的其它工作的评比中要参考学校卫生检查评比的成绩。

全校师生要做到人人有岗位、有责任区、人人有奖惩。

三、 卫生清扫规定：

1、 我校实行每日两清扫制度。各年级、各班、各办公室必须做到早晨上课前的卫生清扫，包括室内卫生和卫生区卫生，每天下午下课后的卫生保洁工作。学校爱卫会和年级负责检查和督导工作。

2、 我校实行周末卫生大扫除制度。每周末由学校爱卫会组织及检查，并评定每周各班卫生成绩。

四、 卫生达标标准：

1、 教室卫生标准：墙面无污迹无蛛网，地面无纸屑无浮土，桌凳摆放整齐干净，黑板干净无粉尘，灯具、吊扇、空调干净无污迹，门窗玻璃干净，门前三包区立柱及墙面无污迹，讲台桌内无杂物。

2、 办公室卫生标准：墙面无污迹无蛛网，地面无纸屑无浮土，家俱摆放整齐，家俱整洁，各种电器整洁，门窗玻璃干净，桌面干净无杂物。

3、 卫生区标准：地面清洁无纸屑、尘土，墙面干净，无粘贴物、无痰迹。

五、 考核、评比及奖惩：

1、 我校检查及评比，分爱卫会检查评比和年级科室检查评比两个环节。

2、 各环节打分均实行a、b、c三级打分制。各年级、各处室报爱卫会汇总成绩，各等级成绩分别占三分之一。

3、 爱卫会汇总成绩后，评出ａ等级最多的班及办公室进行表彰及奖励。

4、 凡年级、科室卫生成绩达不到前列的，将不能参加学校先进班集体和先进处室的评比。

5、 学校将对获得卫生先进班及先进科室实施奖励，对卫生成绩不好的班进行批评和处罚。

卫生管理制度 12

一、卫生制度健全，有专职或兼职食品卫生管理人员，要建立卫生档案。

二、要定期检查加工场所环境卫生、饮具、容器的'卫生。

三、经常检查操作人员是否有不卫生习惯，如留长发、留指甲、不换衣服、不勤洗手等。

四、要检查经营的食品是否卫生，有无卫生许可证，是否有“三无”产品。加工的原料是否从正规渠道进入。

五、要建立档案，把存在的问题记载下来，及时解决，要防患于未然，对经常出现的问题要有预见性。最大限度消除隐患。

六、食堂操作人员必须持有效健康证上岗。

七、工作人员不得留长甲、涂指甲油、手上带饰物，如有伤口，必须伤好后才能上班。

八、工作人员上班时要穿戴工作衣、帽，且头发要罩在帽内，并保持清洁！

九、工作人员要搞好自身卫生，勤洗澡、勤换衣、勤洗手。工作时间不许抽烟，不可在加工场所吐痰、乱放杂物、垃圾。

十、从业人员必须加强学习，熟悉各项卫生制度及操作规范。有高度责任心，全心全意为人民服务。