酒店工程部规章制度如何制定最新10篇

在社会一步步向前发展的今天，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度是指一定的规格或法令礼俗。想学习拟定制度却不知道该请教谁？

酒店工程部员工管理制度 1

一。设备技术档案管理制度

1.1 设备技术档案由工程部专人负责，酒店所有设备均建立技术档案，按设备种类，按时间顺序存放。

1.2 设备建档酒店所有设备均分类，分部门建立设备档案，内容包括：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，试车记录，维修保养记录，改进安装记录，运行日志等。每种设备的各种档案内容分别按记录种类和时间归档编号以便查找。

1.3 设备图表设备图表由工程部统一管理。包括：设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给排水系统分布图，供电线路图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特殊加工图等。这些图均分类编号，归档管理，供设备维修管理人员查阅。

1.4 设备运行日志包括：配电室运行日志，锅炉运行日志，空调制热或制冷运行日志，空调区域温度，湿度巡检记录。这些报表日志使用记录完毕后，统一交工程部存档管理

1. 5 技术档案借阅工程部各种技术档案建立后，借阅时需办理借阅手续，经档案主管人员统同意方可借阅。

二 .能源管理制度

酒店的能耗主要是指燃油，电等的消耗量，其中大部分的耗费为电能的耗费，因此降低能耗首先是抓电能，其次是燃油，工程部经理需直接领导安排各种节能措施。工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进行不同年份不同月份的耗能比较，并采取以下电能节约措施：

2.1 对无功功率进行补偿以提高功率因数，功率因数应控制在0.9以上。

2.2 对供电网络进行电流平衡调节，低压网络的电流不平衡度应小于20%。

2.3 空调制冷系统应根据现场环境温度，开停部分机组及控制冷却水温和水质，以提高制冷系统的'运行效率，对于宴会厅等非24小时营业场所可采取提前送风，营业结束前半小时减少送风量以节能。

2.4 照明节电要求光源，灯具的高效节能，还应对照明场所进行合理照度设计和控制。

2.5 对酒店各部门负责人员进行节能知识培训，加强酒店员工合理使用空调，照明灯具等以节约能源的节能意识。

三。安全运行管理制度

3.1 根据劳动部门有关规定，组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核，逐步做到持有操作证的才能上岗。

3.2 根据劳动安全规程，制定各种维修操作规程和安全检查制度。

3.3 加强劳动安全教育，在进行有危险的作业时值班负责人应亲自到场。

3.4 对变配电，燃油炉，空调机组，电梯必须进行年度检查。

3.5 对 条、各部门报修项目必须填写请修单，一式两份。

第二条、一份交给工程部，并由工程部签字后另一份留存。

第三条、工程部接到维修单后立即安排维修，对不能维修的项目要写清原因并上报。

第四条、维修完的项目要由请修人验收后，方可视为完成。

第五条、对各部门的报修项目不得耽搁，必须在4小时内有结果。

配电箱的管理要求

第一条、按时检查监视仪表是否正常。

第二条、检查空气开关是否有异常现象和响声。

第三条、检查各开关、旋纽是否处于正确位置。

第四条、做好防风、防水、防火等工作。

第五条、做好临时停电的各项准备工作，停电后马上断开电闸，来电后再合上。

第六条、定期对配电箱进行维护保养。

第七条、配电箱由指定专人负责。

日常检查制度

第一条、工程部每日必须对营业区的水暖、电器设备等进行检查。

第二条、每天必须对锅炉房、泵房等重要场所进行检查。

第三条、每天对大功率电器设备进行检查。

第四条、遇大风天、雨天要重点对配电箱、电源空气开关等进行检查。

第五条、对日常检查发现的安全隐患及时汇报并妥善处理。

第六条、工程部应对公司内所有设备设施进行登记，建立定期检查、保养、维修计划。

酒店工程部规章制度 2

1、工程部的任务

1.1为酒店供应能源----工程部务必管理好为酒店日常经营带给能源的设备如供电，供热，供冷，供汽，等负责控制和运行这些设备，并保证酒店的需要。

1.2对酒店设施和设备进行维修----工程部负责酒店的设备和设施及家具，用具等维修和保养。

1.3对设备和设施进行增建，更新和改造----为了发挥设备的综合效益和避免酒店的设备老化，并不断提高和完善酒店的形象，使酒店永褒青春，提高竞争力，应对酒店设备设施和酒店装修进行增建，更新和改造。

2、电工班的任务

2.1负责酒店电力系统的运行和管理。

2.2负责配电室配电柜及其附属设施的保养及故障维修。

2.3负责酒店内所有电源的正常供应。

3、空调班的任务

3.1负责酒店 不准违章作业。

6、携带物品离店，要经部门经理检查，得到允许后并经理签字方可带出酒店。

7、部门员工均要服从紧急工程或紧急事故的临时调遣。

8、员工因病、因事不能前来上班，要在事先或早期8：00时前告知部门经理，否则影响工程维修要负有责任。

9、工作结束，必须填写工作日报表，交给领班检查。

10、每位员工必须遵守酒店的规章制度。

三、工作职责：

工程部经理

1、负责酒店工程及其设备设施的正常运转的督导和管理。

工作项目：制冷系统、 �

6、协助督导外聘人员的工程进度及应达到工作质量标准。

7、确保酒店工程管道各种滤网能够按时更换；

8、审批、检查各部件所需原材料的标准规格，以保证各项工程的及时完成；

9、检查、建议有关工程部位或客房的设备维修及更换；

10、按时完成上级及部门经理交办的其他工作。

四、工程部值班制度

1、实行值班运行管理制度，设立“工程部值班班次运行时间表”，每月由经理将下月的值班人员名单列出，于月底下发执行；

2、各操作室或工作间的检修记录、值班记录，每周一送部门经理审阅后存档备查；

3、值班人员接到维修报告时，要立即赶赴现场维修，不得延误；

4、值班人员在当班或抢修结束后，必须在值班记录或抢修记录上签名，以明确责任；

5、发现设备故障，值班人员无法处理时，要立即报告部门经理或主管，组织力量及时抢修；

6、员工调换班次和请假，均需提前一天提出申请，并经部门经理同意后方可休假，否则按旷工处理；

7、当班人员不得利用工作之便用值班电话擅自打私人电话，以确保值班电话使用畅通；

8、早、午晚及夜间所有运行设备值班机房，必须有人值班。

五、工程部交接班制度

1、交班人员必须做好交接班前的准备，接班人员须提前完成5分钟到岗接班。

2、交班人员要将设备运转情况、未完成事宜以及需下班接着做的工作，做好记录与交接。

3、接班人员要查看交接记录，听取上一班人员设备运转情况汇报。

4、检查仪表，工具，并在交班记录表上签名，查看设备运行情况。

5、出现下列情况不得交班：

(1)经理未到或未经主管同意指定合适的代班人时；

(2)设备故障影响运行或影响营业时；

(3)接班人员有醉酒现象或神智不清而又一时无其他接班人员时；

6、交班时检查出事故，但又在接班后发现了事故，由接班人员负责处理。

7、当出现事故正在处理时，禁止交接班，待事故处理完毕后方可交接班。

六、配电室操作管理制度

1、值班电工要树立高度的责任心，熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平；

2、严格保持各开关状态和模拟盘相一致，不经领导批准，值班人员不得随意更改设备运行情况，定时巡视电器设备，并准确抄录各项数据，添好各类报表，确保电力系统正常运行；

3、值班人员对来人、来电报修，要及时登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求使用方签字。

4、在天气突变的环境下，要加强对设备的特别巡逻，发生事故时，要保持冷静，按照操作规程及时排除故障，并按规则要求做好记录。

5、值班人员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。

6、任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留；参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门经理同意后，并进行登记方可进入检修。

七、停电处理制度

1、值班经理接到突然停电通知时，应立即赶赴现场，检查应急灯是否正常，查明停电原因；

2、通知工程部维修及通知有关经理；

3、检查电梯是否正常运行，检查有关设备是否破损；

4、通知保安部做维修现场的保安工作。

八、工程部物品领用管理制度

1、物品的领用，要按计划、实用数和审批手续办理，维修人员需领料时，要填写领用单，写明领用物品名称、数量、日期并签字，经本班领班审批签字后交工程部经理审批。

2、库房工作人员应每周统计各班组的消耗并将资料存档。

3、物品应勤领少储，防止积压和浪费。

4、物品及工具的保养，应由领用人负责；专用工具由专人使用，不用的工具由保管员负责保管，贵重工具、仪表由主管负责人保管；

5、有关工种所需个人工具，必须填写工具登记卡，若工具损坏需调换，要以旧换新；若工具遗失，需填写工具遗失表，由遗失者照价赔偿；

6、有关工种需配专用设备和专用工具，要建卡登记，分工保管，责任到人，并定时核对，做到帳物相符；

7、工具和设备要随用随借，并执行借用归还手续，按时归还；工程部物品不准借给其他部门，特殊情况需办理工具借用手续，经部门经理同意后方可借出，若有损坏或遗失，视具体情况赔偿。

九、设备日常维修制度

1、酒店使用部门的设备发生故障，须填写“维修通知单”经部门主管签字后交工程部。

2、当值人员接到维修通知，应即在“日常维修工作记录簿”上登记接单时间，根据事故的轻重缓急及时安排有关人员处理，并在记录本中登记派工时间；

3、维修工作完毕，主修人应在“维修通知单”中填写有关内容，经使用部门主管人员验收签字，并将通知单交回部门；

4、记录好完工时间，并及时将维修内容登记在卡片上，审核维修中记载的用料数量，计算出用料金额。

5、将处理好的维修单依次贴在登记簿上。

6、紧急的设备维修由使用部门的主管电话通知工程部，由当值人员先派人员维修，同时使用部门补交“维修单”，

7、工程部在接单后两天内不能修复的，由当值主管负责人在登记簿上说明原因，若影响营业，应采取特别措施尽快修理。

十、电梯维修制度

1、勤检制：

工作人员在接班后按规定时间和路线对电梯进行一次检查，内容包括机房、电梯内选，外呼、楼层指示灯、电梯乘坐舒适感、厅门、桥厢门、桥厢照明、桥厢装修、风扇以及巡视记录表中的所有项目；

2、包干责任制：

为了更有效地对电梯进行日常的维护保养，实行电梯的维护保养包干责任制，即将人员分成若干组，每组负责若干部电梯的日常维护保养，内容包括该电梯所属设施；整流器、控制屏、主机、桥厢及桥厢顶、导轨、厅门及门轨、井道及井道设施、井底等。

3、季度和年度安全检查制：

除了日常对电梯进行巡视和实行包干责任制以外，还应进行季度和年度安全检查，按升降机试验记录逐项检查，并做好检查的详细记录。

酒店工程部规章制度 3

1设备维修程序

1.1设备需要维修，使用部门如实填报报修单，部门负责人签字后送工程部。

1.2急需维修时，使用部门也可直接电话通知工程部。

1.3工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工，维修人员到达现场后，凭报修单进行维修。特殊状况可先维修，然后补报修单。

1.4修复后使用部门应在报修单上签字认可。

1.5无法修复时，维修工应将无法修复的原因写在报修单上，签字并送工程部负责人手中

1.6工程部负责人根据状况，属零配件问题的，可按程序填报申报表；属技术原因无法修复的，在2-4小时内报主管总经理。

1.7关于维修时现场维修应注意的礼仪，按《维修服务规范》执行。

2公共部位巡查检修

对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备，工程部派人进行巡查检修。每周一次，做好记录，一般故障由巡查员现场修复，重大故障由巡查员汇报当班负责人后安排检修。

3客房巡查检修

可将客房易损项目制成表格，由工程部派人每周一次协助客房部巡查检修，对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单

4大型成套设备的计划检修

设备的计划检修是保证设备运行的主要手段，但在安排设备的检修时应注意到酒店的设备运行特点，尽量减少对客人的影响和带来的不便。

根据检修的要求可分为以下二级保养：

4.1一级保养

4.1.1设备一级保养的目的

4.1.1.1使操作者逐步熟悉设备的结构和性能

4.1.1.2减少设备的磨损，延长使用寿命

4.1.1.3消除设备的事故隐患，排除一般故障，使设备处于正常技术状况

4.1.1.4使设备到达整洁，清洁，润滑，安全的要求

4.1.2一级保养的主要资料

4.1.2.1保养前要做好日常的保养资料，进行部分零件的拆卸清洗

4.1.2.12对设备的部分配合间隙进行调整

4.1.2.13除去设备表面的油污，污垢

4.1.2.14检查调整润滑油路，持续畅通不漏

4.1.2.15清扫电器箱，电动机，电器装置，安全护罩等，使其整洁固定

4.1.2.16清洗附件冷却装置

4.2二级保养

4.2.1设备二级保养的目的

4.2.1.1使操作者进一步熟悉设备的结构和性能

4.2.1.2延长设备大修期和使用年限

4.2.1.3使设备到达完好标准，提高及持续设备完好率

4.2.2二级保养的主要资料

4.2.2.1根据设备使用状况进行部分解体检查或清洗

4.2.2.2对各传动箱，液压箱，冷却箱清洗换油

4.2.2.3修复或更换易损件

4.2.2.4检查电器箱，修整线路，清洁电动机

4.2.2.5检修，调整精度，校正水平

5机房管理

5.1空调机房，配电房的操作人员须持劳动部门颁发的操作证

5.2加强各机房的管理，建立严格的岗位职责制和设备操作规程

5.3操作人员对设备运行状况进行详细记录并执行严格的交接班制度

交接班制度

1各班组交接班人员务必严格执行交接班制度

2各班组接班人员到达岗位时，应做好以下接班工作：

2.1查看上一班记录，听取上一班值班人员对运行状况的介绍

2.2检查仪表，清点公用工具，并在交接班本上签字

2.3检查设备运转状况

3下列状况不得交接班：

3.1上一班运行状况未交待清楚

3.2上一班未认真填写设备运转状况记录

3.3接班人数未到达需要人数的最低限度

3.4当班班长未到或未经部门经理同意指定适宜的代班人时

3.5接班人员有醉酒现象或其他神态不清而未找到顶班人时

3.6设备故障影响运行或影响营业而急需人员抢修时

维修服务规范

1接听报修电话或报修单时应礼貌用语，并仔细听取和记录维修地点及资料等状况

2维修人员应在最短时间内赶到现场；如客房已经出租，应由客房服务员陪同，在征得客人同意或不打扰客人的状况下迅速抢修，维修完成后维修人员和服务员共同检查验收签字，并向客人致歉

3如遇社设备损坏较严重，应向客人解释，并告知服务员，由服务员征得客人同意后为客人换一新房。

4如客人挂出“请勿打扰”的警告牌，而在当班时间内无法维修时应在交接班记录本上注明，并叮嘱服务员当客人同意维修后及时通知再次维修。

5未出租的客房如需停电停水维修或一时无法修复应立即通知服务员暂停此房出租

6餐饮部的包房或大厅需要维修时，原则上避开早中晚营业高峰，在无人用餐的状况下进行维修，特殊状况应征得客人同意后迅速抢修，修复后立即通知服务人员做好清理善后工作，并向客人致歉。

7认真执行酒店制定的其它相关规范。

个人年度工作计划 4

新年新风景，这是好的开端，代表我的工作也将进入到新的阶段。自20xx年8月入职以来，在领导的关怀和指导下，在各位同仁的大力帮助下，我的工作能力和业务水平都有了很大程度的提高。20xx年是个人转型发展、稳定发展的起步之年，是坚持加快熟悉业务工作，认真履行岗位职能，积累基层工作经验，努力推进创新的关键一年。为确保各项工作有序开展，在回顾过去、总结经验、联系实际、分析形势、展望未来的基础上，特制定我今年的工作计划：

一、办公室工作方面

树立办公室工作无小事的意识，真心做到为领导服务、为部门服务、为群众服务。在完成领导交予的任务时要分清轻重缓急，理清思路，不漏办、不误办、不错办，对领导安排的工作一旦接受，即排除一切干扰，全身心地投入，高质量地完成任务，高效率地办好每件事情，力求完美。在工作中时刻强化“细节决定成败”的意识，要从细小的事抓起，面对每一件大小事情，坚持认真再认真，细致再细致的原则。作为宣传干事，我将从以下方面全力做好宣传工作：

1、多学习，提高写作能力。养成读书的好习惯，系统的学习有关政治理论知识，打好理论功底，勤奋的进行资料积累和思想积累，开拓自己的视野，优化知识结构。在日常写作中，要字斟句酌，坚持一丝不苟的写作原则。

2、勤调研，发掘新闻素材。在平时的工作中，要用心观察领导动态，深入群众生活，遇事多思考，培养善于发现和鉴别具有新闻价值的能力。

3、快行动，及时上报信息。新闻和信息具有时效性，在得到新闻和信息素材的第一时间，要即时行动，尽早将其报送至电视台或县委、县政府信息科，保证信息的及时上传与发布。

二、管区工作方面

1、加强学习，提高自身综合素质面，自己认真努力完成工作，并对自己的工作进行自查，自我监督。另一方面，（红楼梦人物关系）离不开领导的关怀指导和同事的帮助。我会虚心向领导和各位同事请教相关问题。另外，驻村过程本身就是一个学习的过程，还要向农村基层干部学习，向农民学习，不断从基层汲取知识和营养，丰富自己的思想和阅历。

2、开拓思路，完成年度任务目标。作为一名包村干部，将上级的惠民政策、制度规章传达给基层村组织并且保证其顺利实施为主要工作目标。在驻村工作中，我要坚持各项工作与党委政府的思想保持高度一致，努力将党委政府交予的任务圆满完成，做到不打折扣，使基层村民切实得到惠民利益，了解新农村建设的各项制度。

3、深入调研，倾听老百姓的呼声。在工作中，除了多与村干部沟通，更要自己走出去，深入到群众中，多与他们谈心，切实了解群众在工作中遇到的困难和不便，在自己力所能及的情况下尽量解决，解决不了的上报上级领导，切实做到真正为农民办事。

4、化解矛盾，维护农村社会稳定。要时刻以维护农村社会稳定为己任，进积极排查和调解村民的矛盾纠纷，协助做好信访工作。对各种社会、家庭、邻里矛盾，以法以情以理做耐心深入细致的思想工作，尽量做到小事不出村，大事不出镇。另外，在日常工作中，要注意协调办公室工作与管区工作的关系，坚持以大局为重，争取做到两方面的工作都有条不紊的进行。总之，新的一年我会继续加强学习，用高标准要求自己，积极为百姓办实事，为社会建设贡献自己的微薄力量。

酒店工程部员工管理制度 5

(一)工程立项

1.营业部门及工程部门专业人员根据营业及各种设施的现状情况的需要，提出改建、装修、更新等内容的施工方案，并有文字报告。

2.报告中应说明施工的部位、名称、改建、装饰、更新的内容，以及预定施工时间、所需资金的概算和技术方面的可行性分析等上报饭店领导讨论审批。

3.将批准后的工程项目向政府有关部门(市、区、建设、消防、环卫等部门)申报，内容含工程项目的性质、规模、要求等，待批准后方可立项。

(二)确定工程设计方案

1.工程业务部门应根据工程项目的规模、性质、特点选择有相应资质等级，信誉好、价格合理及具有实力的。设计单位(三家以上)。

2.实行方案设计投标，择优录用，在方案设计中应包括项目概算、设计图、效果图、施工图等。

(三)施工的招标与投标工作

1.招标工作应在完成本工程项目的设计和概算后进行，就拟建的工程提出招标条件，发布招标通知或广告，邀请投标企业来提出自己完成工程的各项保证。

2.招标单位从中选择够资质等级、工期短、造价低、质量好和信誉高有实力的企业前来中标，并需做到货比三家、从中选优的原则。

3.整个招标工作应在公平、公正、平等、有序的情况下进行，以达到缩短工期、确保质量、降低造价、提高投资效益的目的。

(四)签订承包工程合同及相关协议书

合同内容应包括施工的工期、技术要求、预算造价、付款要求及施工进行当中不可预见问题的处理办法等内容，并同时与之签订《承发包工程安全管理协议》、《消防安全协议》和有关管理条约。

(五)施工中的管理

1.招标、施工管理、竣工验收、工程决算、图档的收集整理、项目移交等工作内容，并对工程项目的各项工作设专人负责，明确任务，做到责任到人，各负其责。

2.做好施工中各方面的协调工作，定期召开施工现场会，及时解决施工中出现的一切技术和质量问题，加强对施工队伍的管理工作，督促检查施工单位做好现场安全生产、文明施工的管理工作，以确保施工质量、工期的落实。

(六)工程的竣工验收决算

1.工程项目的验收工作应先由施工单位、设计单位或质量监理单位自验自改，尤其是隐蔽工程项目的验收极为重要、对不符合设计质量要求的问题，以书面形式做出纪要，并责成施工单位限期整改。

2.由甲方做最后的验收并签字。

3.竣工决算书应根据五程项目实际发生的工程内容计算，按合同所签订内容及国家工程预决算有关规定，由专业工程核算人员、财务人员分别进行核算，并对工程项目做完最后的全面审计得出结果。

4.经上级领导审批后为e3最终工程造价的决算。